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松花粉类

 

松花粉与人类健康    松花粉的保健功效

图  片 说  明

简  介

 

编号:531

品名:破壁松花粉片

规格:250mg×300片/盒

用法:每次4-6片,每日1-2次

保健量可用37-75天

治疗量可用17-25天

成分:破壁松花粉、大豆低聚糖

破壁率:≥98%

破壁松花粉片

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编号:533

品名:破壁松花粉片

规格:250mg×660片/盒

用法:每次4-6片,每日1-2次

成分:破壁松花粉、大豆低聚糖

破壁率:≥98%

破壁松花粉片

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编号:535

品名:破壁松花粉片

规格:250mg×500×2瓶/盒

用法:每次4-6片,每日1-2次

成分:破壁松花粉、大豆低聚糖

破壁率:≥98%

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编号:532

品名:破壁松花粉

规格:55g/瓶

用法:每次1-3克,每日1-2次

保健量可用17-25天

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纯度:100%马尾松花粉

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松花粉与人类健康

松花粉简介之一

松花粉是高效功能型保健食品,它可以全面调理人体各个系统,对人类健康极为有益。其医疗保健功能主要表现在以下几方面:

1、养生 当今世界有许多国家出现松花粉的保健热。主要原因是松花粉与长寿有着密切的关系,松花粉具备人体均衡营养的作用。

唐代诗人白居易的“腹空先进松花酒,乐天知命了无忧。”以及宋代词人苏东坡的“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣,吃也好,浴也好,红白容颜直到老。

2、抗疲劳 松花粉内含全面而均衡的营养,可以增强体力、精力,使疲劳得到全面的恢复。松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。另外,松花粉经中国奥林匹克兴奋剂检测中心检测,不含任何违禁成份,因而对于运动员来说也是一种理想的滋补佳品。

3、延缓衰老 松花粉中含有大量抗氧化成份,如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等,它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度,从而具有延缓衰老的作用,试验表明:常服松花粉能消除老年斑,使人体恢复青春活力,这也是松花粉“久服轻身”,益寿延年的道理。

4、美容 松花粉不但具有独特的调节生理功能,而且还有促进皮肤细胞新陈代谢,延缓皮肤细胞衰老,增加皮肤弹性,使皮肤洁白红润健美的特殊效果,被誉为“吃的化妆品”。
  松花粉既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸,又含有皮肤细胞所需要的全部天然维生素以及多种酶,这就为全面美容提供了基础。特别是松花粉中的维生素C、E和B族维生素配合协调作用,能够活化细胞,使得体内SOD值保持高水准,因而能更好地清除自由基,阻断产生黄褐斑、蝴蝶斑的途径,消除皮肤的黑色素,使得皮肤洁白美丽。同时,长期食用松花粉对防治老年皮肤瘙痒效果显著。

另外,松花粉对减少、去除青春痘有较好的效果。不仅如此,服食松花粉还具有亮发秀发的作用。

5、调节内分泌功能紊乱 松花粉中含有丰富的功能性物质,(包括蛋白质维生素,微量元素黄酮类化合物),这些物质协同作用能调节机体的多种功能,平衡体内营养。加强新陈代谢 ,防止毛细管通性的障碍,松花粉能促进内分泌腺的发育,提高和调节内分泌腺的分泌功能,能调节内分泌功能的紊乱.

6、调节胃肠功能紊乱症 松花粉含有近百种酶类,可以促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化,对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。

7、护肝松花粉能促进肝细胞活性,使胆汁分泌正常,防止肝病的发生,并能促进肝脏解毒功能。许多实验表明,松花粉对肝细胞有良好的保护作用。

另外,事先大剂量的松花粉对于过量饮酒可能造成的肝脏伤害有着良好的预防作用,而酒后服用松花粉也有助于受伤肝脏功能的康复。

8、心血管养护 松花粉以其纯天然的营养库,强化了新陈代谢,调节了内分泌腺,动员了替代性排泄,也改善了心脏、血液、血管的状况,对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统,又可作为各种营养物质的运载体;黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇;各种维生素可增加血管壁弹性,改善心脏和大脑的微循环。实验结果表明,多食松花粉可降低其胆固醇浓度而有助于动脉血管的健康。

9、治疗前列腺疾病 日本有很多报道介绍,花粉可以治疗前列腺疾病,成功率达80%左右,同时性功能增强。

10、治疗便秘 松花粉内含丰富而完全的多种营养素,对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘,因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效,因而,服食松花粉后,这类便秘会有立即的改善。缩短粪便在结肠中停留的时间,对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘,松花粉中的镁及维生素B6,对不随意肌有很好的镇静作用,因而便秘自然可以消除。

11、调节免疫系统、抗过敏、抵抗感冒 长期服用松花粉能在身体中建立免疫系统。消除过敏体质,对过敏性鼻炎。哮喘等过敏症效果良好,吃松花粉能增加体力,加强对感 冒的抵抗和治愈力。

12、治疗贫血 松花粉中含有铁、铜、蛋白质、促进造血机能和红血球的增加,可增加约20%的红血球,能有效地治愈贫血。

13、治疗白发 松花粉中矿物质硫和泛酸可以使白发变成黑发。经常食用起到秀发的作用。

14、治疗青春痘 松花粉中有大量的维生素,矿物质锌和镁,对青春痘和其它的皮肤病,对头皮屑、化妆过敏等都有良好的功效,维生素A可滋养毛孔,B6可以促进饱和脂肪酸的代谢,使皮肤不再油腻,减少青春痘的发生。

15、治疗妇女病 经期不准,痛经、崩血和更年期障碍松花粉都有不可思议效果,主要是松花粉能够提供足够的营养,促进内分泌正常,子宫的收缩正常,进而治疗许多妇女病。

特别值得一提的是,外用未经破壁处理的松花粉可燥湿收敛止血,对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。因而它不仅是各种疮疡患者的良药,更是呵护婴儿稚嫩皮肤的佳品。

 

大豆低聚糖的保健功效

抑制肠道有害菌群的增殖:低聚糖在肠道被双歧杆菌吸收利用后,可被发酵降解成短链脂肪酸和一些抗菌素物质。抑制了外源致病菌和肠内固有腐败细菌的增殖,减少有毒发酵产物及有害细菌的产生。帮助双歧杆菌通过磷脂酸与肠黏膜上皮细胞相互配合,与其它厌氧菌共同占据肠黏膜表面,形成一层具有保护作用的生物膜屏障,阻止有害菌群的入侵,起到改善环境和保护肠道的作用。

促进肠道内营养物质的生成与吸收:双歧杆菌在肠道内能自身合成并促进合成维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸和叶酸等维生素,能使乳糖转化为乳酸,改善乳糖的耐受性。同时,还能促进钙质和乳制品的消化吸收,迅速给机体补充营养。

降低血清胆固醇:每天摄入6g-12g低聚糖持续2周至3个月,总血清胆固醇可以明显降低。

松花粉主要氨基酸

氨基酸名称

含量mg/100g

氨基酸名称

含量mg/100g

天冬氨酸ASP

1098

异亮氨酸ILE

539

苏氨酸THR

492

亮氨酸LEU

846

丝氨酸SER

522

酪氨酸TYR

365

谷氨酸GLU

1579

苯丙氨酸PHE

572

甘氨酸GLY

698

赖氨酸 IYS

802

丙氨酸ALA

564

组氨酸HIS

189

胱氨酸CYS

112

精氨酸ARG

998

缬氨酸VAL

646

脯氨酸PRO

880

松花粉主要常量元素及微量元素

元素名称

含量PPM

元素名称

含量PPM

K

3118.8

Fe

129.2

Na

516.8

Mn

280.7

Ca

481

Cu

4.3

Mg

1427.5

Zn

98

P

3069.1

Sr

0.1

松花粉主要维生素

维生素名称

含量ug/100g

维生素名称

含量ug/100g

VB1

6070

VA

3240

VB2

486

VC

56200

VB5

24000

VD3

22.8

VB6

1300

VA

43.2

叶酸VM

930

胡萝卜素

26

破壁松花粉片服用后效果

一周 失眠多梦好转,睡眠质量提高,顽固性便秘逐渐消失。

二周 精力充沛,面色红润,肠胃不适消失。

一个月 肌肤润泽,痛经缓解,体态轻盈。

二个月 粉刺,痤疮平复,色斑减退,月经正常,衰老状缓解

三个月 糖尿病,前列腺炎病症好转,体态健美,黄褐斑变浅,秀发亮泽。

经常服用 内分泌正常,人体免疫力提高,由内分泌失调引发的常见急慢性症状消失,达到美容 、轻身、健体、益寿的功效。

服用量 保健量每日8-12片;治疗量每日20片以上 。   

服用方法 饭前半小时服用最佳,也可以和其它食物、药物相隔半小时服用,服后多饮水。

 

松花粉中“芦丁”对人体起什么重要作用?

芦丁(RUTIN)这种物质是从植物当中提取出来的,对人体有十分重要的作用。它可以增加血管壁的弹性及抵抗力,并对降压有很强的作用。在中健松花粉中就含有这种极其稀少的物质。“芦丁”对于一个成年人来讲,投入二十万分之一即可提高血管抵抗力的 26% ,由此看出,食用中健松花粉在无形之中就可补充对人体非常重要的“芦丁”这种物质。

中健松花粉中的核酸对人体有什么作用?

核酸是构成生物细胞最重要的物质基础。有两种类型,即核糖核酸 (RNA) 和脱氧核糖核酸( DNA) 。近半个世纪的试验研究证明,核酸携带着生命中所有遗传信息,存在于细胞核内的染色体中,它决定着生物的遗传,指导蛋白质的合成,控制调节细胞分裂、成长,供给细胞营养和能量,即生命由诞生一直到死亡都由核酸来支配、调控,故核酸是生命之本。人体各种衰老现象的产生,如皮肤老化、脱发及白发、体力下降、机体疲劳、脑力衰退、视力减弱等都是由于体内合成核酸能力低下,或核酸供应不足,因而不能连续产生新细胞所致,为延缓衰老,保持青春,就需要源源不断地补充核酸。富含核酸的食物有沙丁鱼、蛙鱼、龙虾、螃蟹、生牡蛎、肝脏、海产鱼类和软体动物,黄豆、扁豆、洋葱等也有核酸和制造核酸的物质。中健松花粉中含有核酸 48.65mg/l00g ,是补充核酸的最好的天然保健食品。

 

中健松花粉中维生素对人体起什么作用?

维生素( Vitamins )这个名词是 1912 FUNK 提出的,经过不断的研究,己经发现并证实了人体所需的维生素有 20 多种,这些维生素都是有机化合物,它们有的是醇类,有的是有机酸类,有的是有机碱类。维生素可分为水溶性维生素(维生素 B 族和维生素 C )和脂溶性维生素(维生素 A, β一胡萝卜素、维生素 D 、维生素 E 和维生素 K) 。维生素在人体中是不能合成的(维生素 D 除外),必须从食物中得到,每一种维生素都有各自的生理功能,中健松花粉中的维生素种类含量及功能如下表所示:

 

维生素名称

含量
ug/100g

功   能

Va

4302

促进生长、增进健康,保护表皮组织,预防与治疗干眼病,帮助骨骼钙化;此外,还能促进细胞的新生;在生殖、血的生成及外伤的治疗上,有着显著功效。

VD3

22.8

也叫胆钙化醇,是骨骼生长的必要元素,可促进血钙沉积成为骨质,小儿缺乏 VD 会引起骨软化症,孕妇缺 VD 更易出现此症,人体内的 7 -脱氢胆固醇在阳光照射下可变成 vd3

VE

3240

阻止不饱和脂肪酸的氧化,保护细胞与维持其正常生长。促进毛发生长,对抗不孕作用,治疗神经与肌肉疾病,抗自由基。缺乏 V E 会引起红细胞寿命缩短。

β-胡罗卜素

26.0

β-胡罗卜素在人体内经过一种酶的作用转变成 Va ,并具有 Va 的活性,β-胡罗卜素的吸收利用率低,仅为摄入量的 1/6 ,适量摄入抑癌,过量促癌,还可减少心血管病及白内障的发生。

VB1

6070

促进发育、增进食欲、预防及治疗脚气病,促进乳汁分泌,预防心脏病肿大,促进碳水化合物的氧化,防治便秘和皮肤粗糙。

VB2

486

即核黄素,阳光照射和长时间烹调会被破坏, V B2 缺乏能导致即口角发炎,男性阴囊炎,眼角膜充血。甚至发生白内障、舌炎及耳鼻裂缝等。

VB5

24000

又名烟酸,烟酸稳定性好,能预防、治疗糙皮病。对皮肤疾患、消化器官疾患、神经肌肉疾患有疗效。

VB6

1300

促进成长,抗贫血、解毒、治疗孕妇早孕反应,缺乏时引起皮肤粗糙、神经过敏、失眠、贫血、麻诊、皮肤感染。

VB11

934

又名叶酸,有止血、治疗贫血之功效。

VC

56200

对坏血病,牙龈炎、出血等有疗效,美化皮肤,消除自由基。

 

什么是补充微量元素的最佳形式?

营养学家把人体每天摄入的营养素中只需 10 毫克以下的营养素叫微量元素,它们在人体的存量极少,每日需要量亦极少。但却是人体所必需的,如果摄入量过多或过少,都会使人体生理功能异常或发生疾病。微量元素的补充应提倡以食补为主,若在短时间内,经检查确诊某些微量元素不足,以某种微量元素制剂(或称药品)来补充,这不失为一种见效快的方法,会取得一定效果。但由于微量元素制剂为硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸钠、亚硫酸钠等,均为化学制剂药品,具有一定程度的刺激性和吸收利用率低等缺点,使用上受到一定限制。微量元素的有机化合物(如葡萄糖亚铁、谷氨酸锌、柠檬酸铜等)和微量元素生物态(如锌酵母、硒酵母、硒蘑菇粉、花粉等)则吸收利用率高,且副作用少,后者应是补充微量元素的最佳形式。

中健松花粉中的矿物质对人体起什么作用?

人体所需的矿物质元素是构成人体的组成(如骨、齿、发、肌肉、血等)成份中的无机物质,是调节生理功能(体液酸碱度及渗透压)的元素,按其在人体中的数量可分为常量元素和微量元素两类。常量元素是指在人体中含量较高,每日需要量又较多(> 100 毫克)的元素,如:钾、钠、钙、镁、磷等。微量元素指在人体内含量较少(不足人体重量的万分之一),每日需要量又较少( 10 20 微克以下)的元素,如:铁、锌、铜、硒、锰、碘等,它们在人体内虽然含量极微,但如果不足或过多都可能导致许多疾病,有的甚至极为严重。人体内的无机元素与有机物紧密结合,相互配合协同作用,共同维护人体健康。

松花粉中含有人体所必需的常量元素钾、钠、钙、镁、磷和微量元索铁、锰、铜、锌、硒等三十多种(但却不含有毒微量元素)。这些微量元素的功能及含量如下表所示:

元素名称

含量
mg/100g

功         能

128.3

调节心脏,肌肉功能,缺乏时引起肌肉无力、麻痹、胃肠胀气,知觉迟钝、发育不良、慢性疲劳、高血压等。

10.5

存在于骨骼和体液中,维持人体的酸碱平衡、,渗透压,维持神经、肌肉兴奋性,缺乏时可出现食欲不振,头晕、恶心、心律加快、血压降低等症状。

80.6

构成人体的骨、牙齿,存在于骨骼和血液中,与心脏活动、肌肉和神经正常兴奋传导有,缺钙会引起腿抽搐,儿童佝偻病、老人骨质疏松等症。

110.3

制造牙齿与骨骼,是许多种酶的激活剂,缺镁时产生全身性酸疼乏力、胃肠蠕动减弱、食欲减退,造成植物神经功能紊乱、心律失常。

218.3

制造牙齿与骨骼,对儿童、孕妇极为重要。参与糖类、蛋白质的物质代谢过程,是核酸的组成成分。

8.74

参与体内多种酶的代谢过程,提高蛋白质的吸收,超氧化物歧化酶在锰的催化作用下才有活力,缺锰会出现骨质疏松、皮肤瘙痒、干燥、腰酸背痛、乏力等衰老症状。

0.413

Cu Zn SOD 的组成成分,参加合成血红素所需铁的运输和吸收,维护骨骼、皮肤、血管的正常功能,增强机体防病力,增加身高,抗动脉硬化,降低胆固醇、防辐射、抗癌壮阳等。

0.0031

参加酶的形成、脂肪代谢,参与免疫功能调节、抑制癌症和心血管病、抗衰老和重金属解毒。

24.2

是红血素、胆红素的组成成分,是氧化性酶、金属酶的激活剂,参与氧的运载和交换,提供生育和活力,青春少女易发生缺铁性贫血。

3.26

与二百多种酶的活性有关,在组织、呼吸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸的代谢中有重要作用,是胰岛素中酶的激活剂,有保护皮肤、维护免疫功能、促进组织修复和性器官正常发育。抗癌、防衰老。缺锌可能出现食欲减低、味觉迟钝、贫血、肝脾肿大、皮肤粗糙、智力低下、发育不良,儿童缺锌,可使生长停滞,智力发育差等疾病。

 

中健松花粉中的叶酸对人体起什么作用?

叶酸,也叫维生素 Bll ,是 B 族维生素之一,广泛存在于绿叶中,肝、肾、酵母中含量亦多。人体叶酸不足会产生巨细胞贫血.,并伴有白血球减少,胃肠道病变及生长停止。近期研究表明,叶酸对人体还有更多的生理功能,能防治多种疾病。

一、血液中的高半胱氨酸是蛋氨酸的代谢产物,能损伤心脏和血管的内皮细胞而形成斑块,血液中的叶酸能使高半胱氨酸逆转为蛋氨酸,人体摄入足够叶酸能抑制高半胱氨酸的产生,可减少心血管病的发生。

二、怀孕期间的妇女如缺乏叶酸,将使胎儿脊柱关键部位受到损伤,导致婴儿神经管畸形,造成婴儿死亡或终身残疾,严重影响人口质量,因此,妇女怀孕期间适当补充叶酸是非常重要的。世界卫生组织建议“每位育龄妇女每天应增补 400 微克的叶酸” 。

三、妇女缺乏叶酸导致血液中叶酸水平过低,子宫颈细胞的基因特别易于受到病毒的损害而增加癌症发病的可能性,研究表明,血液中叶酸水平过低的妇女较叶酸水平正常的妇女、患子宫颈癌的危险性高 5 倍,对直肠癌也有类似的结果。

从食物中摄取叶酸,主要是通过绿叶蔬菜、柑桔类水果、大豆、胡萝卜、肉类、谷物、牛奶、根茎蔬菜(如土豆)等。但叶酸怕热,加热后大部分受到破坏,加之吸收不良,代谢障碍,排泄增加等因素,常需服用其它补充叶酸制剂。

中健松花粉的营养成分中就含有叶酸,其含量是 100 克松花粉中叶酸为 930 微克,是补充叶酸的天然食品。

中健松花粉中的植物脂肪是否同于动物脂肪?

人体所需的脂肪,按其来源分为动物脂肪和植物脂肪两大类,判断脂肪的营养价值并不取决于它的来源,而是取决于其所含脂肪酸的种类和消化率的高低。松花粉所含的脂肪,属植物性脂肪,它与动物脂肪不同,不会导致肥胖、高胆固醇、高血压、动脉硬化等症,却能使肌肉结实、光泽、富有弹性和柔滑。

松花粉中的脂肪酸含量如表中所示:

项目

棕榈酸

油酸

亚油酸

亚麻酸

含量 mg/g

1.95

3.65

0.19

0.11

松花粉中有不饱和脂肪酸,也同时含有维生素 E 、二者充分发挥其长,起到了对人体胆固醇双向调节的作用。

中健松花粉中的纤维素对人体有什么作用?

纤维素是由许多葡萄糖分子结合而成的多糖,是植物细胞壁的主要成份。松花粉中的纤维素,是松树花粉粒内、外壁的主要成份,常同木质素、半纤维素、树脂等伴生在一起,含量高达 29% ,特别是木质素含量很高,这对人体消化功能具有重要意义。长期以来,营养学家将纤维素看成是几乎没有营养价值的食物成份,近二十年来医学家和营养学家经过深入研究确认了膳食纤维的营养作用,并将其列为第七大营养元素。近年来,联合国粮农组织( FAO) 、美国、加拿大、日木、中国等均在权威论著中指出膳食纤维是平衡膳食结构的必需营养素之一。我国人民的传统膳食结构是以植物性食物为主,因此膳食纤维的含量要较西方膳食丰富得多,但随着人民生活水平的逐步提高,我国人民膳食结构也在发生变化,原来以植物性食物为主的膳食中增加了动物性食品,精制食品也越来越多,膳食逐渐西化,这种变化使得糖尿病、动脉硬化、胆石症、便秘、大肠癌、龋齿和牙周炎发病率逐年上升。

松花粉中丰富的膳食纤维对人体具有以下几方面的功效:

一、可防治结肠癌。结肠癌是由于某些刺激物或毒物停留在结肠内的时间过长而引起的。食物中纤维素含量过少,有害物质在肠道内停留在结肠内的时间过长,就会对肠壁发生毒害作用,时间长了就会诱导结肠癌的发生。若食物中膳食纤维含量较高,进入大肠内的纤维能被人肠内细胞有选择地分解发酵,从而促进了好气菌的大量增殖,同时刺激了肠道粘膜,加快了粪便的排泄,使肠道功能正常化。

二、可预防冠心病。膳食纤维预防和改善冠状动脉硬化造成的心脏病有重要作用,这是由于在脂肪代谢过程中,纤维素可通过某种作用起到抑制或延缓胆固醇与甘油三脂在淋巴中的吸收。在通常的膳食条件下,适当增加膳食纤维的摄入量,同时减少脂肪的摄入,可减少机体对胆固醇的吸收量,降低了体内胆固醇水平,达到预防与治疗动脉硬化与冠心病的目的。

三、可调节糖尿病患者血糖水平,糖尿病发病率高,膳食纤维摄入量少是一个重要原因,增加食物中膳食纤维的含量,可以改善末梢组织对胰岛素的感受性,从而达到调节糖尿病患者血糖水平的目的。

四、膳食纤维还能增加胃部饱腹感,减少食物摄入量,具有预防肥胖症的作用,对肥胖的人可起到补法减肥的效果。

五、膳食纤维可以减少胆汁酸的吸收量,改变食物的消化速度和消化液的分泌量,可预防胆结石、十二指肠溃疡、痔疮、溃疡性结肠炎、大肠癌等疾病。松花粉中纤维素含量高,它是最理想的补充膳食纤维的保健食品。

中健松花粉中的酶及辅酶对人体起什么作用?

酶,旧称“酵素”是具有催化作用的复杂的蛋白质,这种催化能力称为酶的活性。生物体的化学变化几乎都是在酶的催化作用下进行的。酶的作用具有高度的专一性,酶的催化效率很高。 1 个酶分子在 1 分钟内,能催化数百到数百万个底物分子的转化。酶通常根据其底物或其作用性质命名。如:淀粉酶作用于淀粉,凝乳酶引起乳的凝固,葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化等。酶对于疾病的治疗和诊断,对于生命现象本质了解及工农业生产都具有重大意义。

辅酶是酶催化作用中所必需的非蛋白质小分子有机物质,许多辅酶是维生素的衍生物,如维生素 Bl 就是以辅酶形式参与机体的一些生理功能的。

中健松花粉中天然地含有近百种人体所需的酶,能促进人体胃肠蠕动,增强食欲,调节人体消化功能,促进消化和吸收,对胃溃疡、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎等都有很好的修复作用,能调节人体免疫系统、内分泌系统等的功能,发挥其独特的作用,多种天然的酶和辅酶是松花粉的重要组成成份,是优于其他保健食品的突出特点。

中健松花粉中的氨基酸对人体起什么作用?

蛋白质是由多种氨基酸组成的高分子化合物,是生命活动的物质基础。蛋白质不仅是构成人体的一切组织(肌肉、骨骼、血液、神经、皮肤毛发等)的主要成份。而且与人体的生命活动有密切关系,如调节生理功能的激素、参加营养代谢的酶、运载氧气的血红蛋白、抵抗疾病的抗体等。均以蛋白质为主要材料。另外人体的酸、碱度调节,体液的平衡,遗传信息的传递等。也与蛋白质有关,蛋白质是生命活动中起决定性作用的营养物质,一旦失去蛋白质,一切生命也就不存在了,人体缺少蛋白质,儿童就会发育迟缓、体质瘦弱、抗病力降低,成年人就会体重减轻、肌肉萎缩、疲乏无力、贫血、病后康复缓慢,重则出现营养不良性水肿,甚至危及生命。

氨基酸是含有氨基的有机酸,是组成蛋白质的基本单位,人体中的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸,必需氨基酸指的是人体需要的但不能在人体内合成,必需由食物中得到的氨基酸,如:蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。非必需氨基酸指的是能在人体内合成的氨基酸如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等。

中健松花粉主要氨基酸含量如下表所示:

氨基酸名称

含量 mg/100g

氨基酸名称

含量 mg/100g

 天冬氨基酸 asp

1098

 异亮氨酸 ILE

539

 苏氨酸 THR

492

 亮氨酸 LEU

846

 丝氨酸 SER

522

 酪氨酸 TYR

365

 谷氨酸 GLU

1579

 苯内氨酸 PHE

572

 甘氨酸 GLY

698

 赖氨酸 LYS

802

 丙氨酸 ALA

564

 组氨酸 HIS

189

 胱氨酸 CYS

112

 精氨酸 ARG

998

 缬氨酸 VAL

646

 脯氨酸 PRO

880

 蛋氨酸 MET

166

 色氨酸 TRP

149

8 种必需氨基酸在人体内的作用是不同的。如苏氨酸有转变某些氨基酸达到平衡的功能。缬氨酸作用于黄体、乳腺及卵巢。蛋氨酸参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能。异亮氨酸参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节,以及代谢的调节。亮氨酸作用于平衡异亮氨酸。苯丙氨酸参与消除肾与膀胱功能的损耗。赖氨酸肝及胆囊的成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化。色氨酸有促进胃液及胰液产生的作用。

8 种必需氨基酸除数量之外,还要有一个比例搭配模式。模式越接近人体蛋白质的氨基酸组成,越易吸收利用,其营养价值也就越高,世界卫生组织(WHO) 和联合国粮农组织(FAO)为此制定了标准。

 

▲松花粉中 8 种必须氨基酸含量与 FAO 标准对照表

氨基酸名称

含量 mg/100g

比例

FAO 标准

 苏氨酸 THR

492

4.4

4.0

 缬氨酸 VAL

646

5.8

5.0

 蛋氨酸 MET

166

1.5

3.5

 异亮氨酸 ILE

539

4.8

4.0

 亮氨酸 LEU

846

7.6

7.0

 苯内氨酸 PHE

572

5.1

6.0

 赖氨酸 LYS

802

7.1

5.5

 色氨酸 TRP

149

1.3

1.0

 中健松花粉中 8 种氨基酸齐全比例接近联合国粮食组织FAO标准,具有较高营养价值。

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